Tawhā:

Āhuahira:

E kore e pa ki te kakau, te uruhanga o te hau, te makuku o te papanga;

Ko te ahua o te hauhautanga, ka eke te rereketanga o te pāmahana ki te 1 °C, ka roa te paanga;

He haumaru me te taiao, kaore he awe kino ki te taiao me te tinana tangata.

Taupānga:

Ka whakamahia mo te miro, nga papanga whakaranu, te muka matū, te papanga kore-whatu, me era atu, penei i nga kakahu raumati, penei i nga koti, nga kakahu o roto, nga T-hate, me etahi atu, me te pai ake o te whakamahana ka taea ki te papanga momo whakawhiti.

Whakamahinga:

Ko nga tikanga whakaoti ka taea te whakakii me te toua, ko te inenga kua tohua ko te 2-4%, ka taea te waimeha ki te wai.

Tikanga whao: te whakamaroke → whakamaroke(80-100 ℃, 2-3 meneti) → whakamaroke（130-140℃）;

Tikanga toua: toua(waiwai pai)→ whakamakuku(hangarua te otinga kua maka ki waho ka tapiri atu ki te taika ruku)→ whakamakuku（130-140℃）.

Tapeke:

Taapiri: 20 kgs / oko.

Rokiroki: i roto i te wahi raumati me te maroke, karo i te ra.