O lenei oloa o se ie mae'a e mafai ona vave tapeina ai le ie e aunoa ma le ulaula pe a aveese mai le afi mumu, e mafai ona sili atu i luga ole B1 lona 'au'au ma draping meatotino e aunoa ma scumming.

Parata:

Vaega:

E sili ona lelei ma umi le faʻafefe o le afi, o le maualuga o le mumu e sili atu i luga ole B1;

Fa'ato'a lelei le fufulu, pe a uma ona fufuluina ni nai taimi, e mafai lava e le ie mae'a ona pasia le su'ega mu;

E leai sona a'afiaga ile 'au vaivai ole ie.

Talosaga:

E fa'aaogaina mo filo vaila'au, ie fa'afefiloi, ma isi.

* Ie fale, pei o solo, pupuni, moega, kapeta, ma isi.

* Ie fuimu, e pei o lavalava fuimu, seevae fuimu, ma isi.

Fa'aoga:

O auala faʻamaeʻaina o le faʻapipiʻiina, faʻapipiʻiina ma le faʻafefeteina, o le fua fautuaina o le 2-4%, e mafai ona faʻafefe i le vai.

Fa'asalaina auala: fa'asusu le sui i le vai → fa'amago → (100-120 ℃).

auala fa'apipi'i: fa'amago → fa'amago (80-100 ℃, 2-3minute) → fa'amalolo （170-190 ℃）;

Metotia o le fufui: fufui → fa'amama vai(toe fa'aaogā le vaifofo lafo i fafo ma fa'aopopo i le tane vai)→ fa'amalolo(170-190℃).

afifiina:

afifiina: 20 kilokalama / paelo.

Teuina: i se nofoaga malulu & matutu, aloese mai le la.