Wakiilka dhamaystirka kaneecada ka hortagga kaneecada FC-001
Qiyaasta:
Tilmaam:
Wax saameyn ah kuma yeelan doonto xajinta, hawada hawada, qoyaanka qoyaanka ee dharka;
Saamaynta kaneecada ee heer sare ah, qadarka kaneecada ayaa si cad u yaraynaysa ka dib markaad isticmaasho wakiilka;
Saameyn la dhaqi karo oo heer sare ah, saameyntuna waxay socon kartaa in ka badan 1 sano;
Waa badbaado iyo deegaan-saaxiibtinimo, iyo saamayn dhinaca bini'aadamka ah.
Codsiga:
Waxaa loo isticmaalaa suufka, fiber kiimikaad, maryo la isku daray, iwm.
*Dharka guriga, sida tuwaalada, daahyada, gogosha, roogaga, iwm.
*Dharka, sida nigisyada, dharka isboortiga, galoofyada, maaskarada, iwm.
Isticmaalka:
Hababka dhamaystirka ayaa ah suufka, dhuujinta iyo buufinta, qiyaasta lagu taliyey waa 2-4%, waxaa lagu qasi karaa biyo.
* Habka suufka: (habku wuxuu ku habboon yahay dhammaan dharka nooca tumbling) suufka → qalajinta (80-100 ℃, 2-3 daqiiqo) → daawo (100-120 ℃);
*Qaabka wax lagu qubo: biyo-saarid → biyo-saarid (80-100 ℃) → qallajin (110-120 ℃, 1 daqiiqo);
* Habka buufinta: ku qasidda wakiilka biyo → buufin → qallajin (100-120 ℃).
Baakad:
Xirmooyinka: 20kgs / foosto.
Kaydinta: meel qabow & qalalan, ka fogaanshaha qorraxda.