Հակաբակտերիալ սկզբունք

Նախ, պղնձի մակերեսի և բակտերիաների արտաքին թաղանթի անմիջական փոխազդեցությունը պատռում է բակտերիաների արտաքին թաղանթը.այնուհետև պղնձի մակերեսը գործում է բակտերիաների արտաքին թաղանթի անցքերի վրա, ինչի հետևանքով բջիջները կորցնում են անհրաժեշտ սնուցիչները և ջուրը մինչև կծկվեն:

Բոլոր բջիջների արտաքին թաղանթը, ներառյալ միաբջիջ օրգանիզմները, ինչպիսիք են բակտերիաները, ունի կայուն միկրոհոսանք, որը սովորաբար կոչվում է «մեմբրանային ներուժ»:Ճշգրիտ լինելու համար դա լարման տարբերությունն է բջիջի ներսի և դրսի միջև:Հավանական է, որ բջջի թաղանթում կարճ միացում է առաջանում, երբ բակտերիաները և պղնձի մակերեսը շփվում են, ինչը թուլացնում է բջջային թաղանթը և առաջանում անցքեր:

Բակտերիաների բջջային թաղանթներում անցքեր ստեղծելու մեկ այլ միջոց է տեղական օքսիդացումն ու ժանգը, որը տեղի է ունենում, երբ պղնձի մոլեկուլները կամ պղնձի իոնները ազատվում են պղնձի մակերեսից և հարվածում բջջային թաղանթին (սպիտակուց կամ ճարպաթթու):Եթե ​​դա աերոբիկ ազդեցություն է, մենք այն անվանում ենք «օքսիդատիվ վնաս» կամ «ժանգ»:

Քանի որ բջջի հիմնական պաշտպանությունը (արտաքին թաղանթը) խախտվել է, պղնձի իոնների հոսքը կարող է անարգել մտնել բջիջ:Բջջի ներսում որոշ կարևոր գործընթացներ ոչնչացվում են:Պղինձը իսկապես վերահսկում է բջիջների ներսը և խանգարում է բջիջների նյութափոխանակությանը (օրինակ՝ կենսաքիմիական ռեակցիաները, որոնք անհրաժեշտ են կյանքի համար):Մետաբոլիկ ռեակցիան առաջնորդվում է ֆերմենտներով, և երբ ավելցուկային պղինձը համակցվում է այս ֆերմենտի հետ, նրանք կկորցնեն իրենց ակտիվությունը:Բակտերիաները չեն կարողանա շնչել, ուտել, մարսել և էներգիա արտադրել:

Ուստի պղինձը կարող է սպանել իր մակերեսի բակտերիաների 99%-ը, այդ թվում՝ ոսկեգույն ստաֆիլոկոկը, էշերիխիան և այլն, և ունի լավ հակաբակտերիալ ազդեցություն։

Վերջերս հակաբակտերիալ և հակավիրուսային դիմակների շուկան վերելք է ապրում, ինչը լավ հնարավորություն է ձեռնարկության արտադրանքի ավելացված արժեքը բարձրացնելու համար: