គោលការណ៍ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី

ទីមួយ អន្តរកម្មដោយផ្ទាល់រវាងផ្ទៃស្ពាន់ និងភ្នាសខាងក្រៅបាក់តេរី ប្រេះភ្នាសខាងក្រៅបាក់តេរី។បន្ទាប់មកផ្ទៃទង់ដែងធ្វើសកម្មភាពលើរន្ធនៅក្នុងភ្នាសខាងក្រៅនៃបាក់តេរី ដែលបណ្តាលឱ្យកោសិកាបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងទឹកដែលចាំបាច់រហូតដល់ពួកវារួញ។

ភ្នាសខាងក្រៅនៃកោសិកាទាំងអស់ រួមទាំងសារពាង្គកាយកោសិកាតែមួយដូចជាបាក់តេរី មានមីក្រូចរន្តថេរ ដែលជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថា "សក្តានុពលភ្នាស" ។ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់វាគឺជាភាពខុសគ្នានៃវ៉ុលរវាងខាងក្នុងនិងខាងក្រៅនៃក្រឡា។វាទំនងជាថាសៀគ្វីខ្លីមួយកើតឡើងនៅក្នុងភ្នាសកោសិកា នៅពេលដែលបាក់តេរី និងផ្ទៃទង់ដែងចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនង ដែលធ្វើឲ្យភ្នាសកោសិកាចុះខ្សោយ និងបង្កើតរន្ធ។

វិធីមួយទៀតដើម្បីបង្កើតរន្ធនៅក្នុងភ្នាសកោសិកាបាក់តេរីគឺអុកស៊ីតកម្មក្នុងតំបន់ និងច្រែះដែលកើតឡើងនៅពេលដែលម៉ូលេគុលទង់ដែងតែមួយ ឬអ៊ីយ៉ុងទង់ដែងត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីផ្ទៃទង់ដែង ហើយបុកភ្នាសកោសិកា (ប្រូតេអ៊ីន ឬអាស៊ីតខ្លាញ់)។ប្រសិនបើវាជាផលប៉ះពាល់តាមអាកាស យើងហៅវាថា "ការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម" ឬ "ច្រែះ" ។

ចាប់តាំងពីការការពារសំខាន់នៃកោសិកា (ភ្នាសខាងក្រៅ) ត្រូវបានរំលោភ លំហូរនៃអ៊ីយ៉ុងទង់ដែងអាចចូលទៅក្នុងកោសិកាដោយមិនមានការរារាំង។ដំណើរការសំខាន់ៗមួយចំនួននៅខាងក្នុងកោសិកាត្រូវបានបំផ្លាញ។ទង់ដែងពិតជាគ្រប់គ្រងខាងក្នុងកោសិកា និងរារាំងការរំលាយអាហារកោសិកា (ដូចជាប្រតិកម្មជីវគីមីចាំបាច់សម្រាប់ជីវិត)។ប្រតិកម្មមេតាបូលីសត្រូវបានជំរុញដោយអង់ស៊ីម ហើយនៅពេលដែលទង់ដែងលើសត្រូវបានផ្សំជាមួយអង់ស៊ីមនេះ ពួកគេនឹងបាត់បង់សកម្មភាពរបស់ពួកគេ។បាក់តេរីនឹងមិនអាចដកដង្ហើម បរិភោគ រំលាយ និងផលិតថាមពលបានទេ។

ដូច្នេះ ទង់ដែងអាចសម្លាប់បាក់តេរីបាន 99% លើផ្ទៃរបស់វា រួមទាំង Staphylococcus aureus, Escherichia coli ជាដើម ហើយមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងបាក់តេរីល្អ។

ថ្មីៗនេះទីផ្សារសម្រាប់របាំងប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងមេរោគកំពុងរីកចម្រើន ដែលជាឱកាសល្អក្នុងការបង្កើនតម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផលសហគ្រាស!