Бактерийн эсрэг зарчим

Нэгдүгээрт, зэсийн гадаргуу ба бактерийн гаднах мембраны шууд харилцан үйлчлэл нь бактерийн гаднах мембраныг тасалдаг;дараа нь зэсийн гадаргуу нь бактерийн гаднах мембраны нүхэнд үйлчилж, эсүүд агших хүртэл шаардлагатай шим тэжээл, усаа алддаг.

Бүх эсийн гаднах мембран, түүний дотор нэг эст бактери зэрэг нь "мембран потенциал" гэж нэрлэгддэг тогтвортой бичил гүйдэлтэй байдаг.Нарийвчлахын тулд энэ нь эсийн дотор болон гадна талын хүчдэлийн зөрүү юм.Бактери ба зэсийн гадаргуутай холбогдох үед эсийн мембранд богино холболт үүсч, эсийн мембраныг сулруулж, нүх үүсгэдэг.

Бактерийн эсийн мембранд нүх үүсгэх өөр нэг арга бол зэсийн гадаргуугаас нэг зэсийн молекулууд эсвэл зэсийн ионууд ялгарч, эсийн мембранд (уураг эсвэл өөхний хүчил) цохих үед үүсдэг орон нутгийн исэлдэлт ба зэв юм.Хэрэв энэ нь аэробикийн нөлөөлөл юм бол бид үүнийг "исэлдэлтийн гэмтэл" эсвэл "зэв" гэж нэрлэдэг.

Эсийн үндсэн хамгаалалт (гадна мембран) эвдэрсэн тул зэсийн ионуудын урсгал эсэд саадгүй нэвтэрч болно.Эсийн доторх зарим чухал процессууд устаж үгүй ​​болдог.Зэс нь эсийн дотор талыг үнэхээр хянаж, эсийн бодисын солилцоог саатуулдаг (амьдралд шаардлагатай биохимийн урвал гэх мэт).Бодисын солилцооны урвал нь ферментийн нөлөөгөөр явагддаг бөгөөд илүүдэл зэсийг энэ ферменттэй нэгтгэх үед тэд үйл ажиллагаагаа алддаг.Бактери амьсгалах, идэх, хоол боловсруулах, эрчим хүч үйлдвэрлэх чадваргүй болно.

Тиймээс зэс нь түүний гадаргуу дээрх нянгийн 99%-ийг устгаж, алтан стафилококк, гэдэсний савханцар гэх мэт бактерийн эсрэг сайн нөлөөтэй.

Сүүлийн үед бактерийн эсрэг болон вирусын эсрэг маскуудын зах зээл эрчимтэй хөгжиж байгаа нь аж ахуйн нэгжийн бүтээгдэхүүний нэмүү өртөгийг нэмэгдүүлэх сайхан боломж юм!