Принсипи антибактериалӣ

Аввалан, таъсири бевоситаи байни сатҳи мис ва мембранаи берунии бактериявӣ мембранаи берунии бактерияро мешиканад;пас сатхи мис ба сурохихои пардаи берунии бактерияхо таъсир карда, боиси он мегардад, ки хучайрахо то кам шудани онхо моддахои гизо ва оби заруриро гум мекунанд.

Мембранаи берунии ҳама ҳуҷайраҳо, аз ҷумла организмҳои якҳуҷайра ба монанди бактерияҳо, микроҷараёни устувор дорад, ки одатан "потенсиали мембрана" номида мешавад.Аниқтараш, ин фарқияти шиддат байни дарун ва берун аз ҳуҷайра аст.Эҳтимол меравад, ки ҳангоми тамоси бактерияҳо ва сатҳи мис дар мембранаи ҳуҷайра расиши кӯтоҳ ба амал меояд, ки мембранаи ҳуҷайраро заиф мекунад ва сӯрохиҳоро ба вуҷуд меорад.

Роҳи дигари эҷоди сӯрохиҳо дар мембранаҳои ҳуҷайраҳои бактериявӣ оксидшавии маҳаллӣ ва занг аст, ки ҳангоми аз сатҳи мис баровардани молекулаҳои ягонаи мис ё ионҳои мис ва ба мембранаи ҳуҷайра (сафеда ё кислотаи равғанӣ) зарба задан ба амал меояд.Агар он таъсири аэробӣ бошад, мо онро "зарари оксидшавӣ" ё "занг" меномем.

Азбаски муҳофизати асосии ҳуҷайра (пардаи берунӣ) вайрон шудааст, ҷараёни ионҳои мис метавонад ба ҳуҷайра бидуни монеа ворид шавад.Баъзе равандҳои муҳими дохили ҳуҷайра нобуд мешаванд.Мис воқеан дохили ҳуҷайраҳоро назорат мекунад ва ба мубодилаи ҳуҷайраҳо халал мерасонад (масалан, реаксияҳои биохимиявии барои ҳаёт зарурӣ).Реаксияи мубодилаи моддаҳо тавассути ферментҳо сурат мегирад ва вақте ки миси зиёдатӣ бо ин фермент омехта мешавад, онҳо фаъолияти худро гум мекунанд.Бактерияҳо наметавонанд нафас гиранд, бихӯранд, ҳазм кунанд ва энергия тавлид кунанд.

Аз ин рӯ, мис метавонад 99% бактерияҳои рӯи он, аз ҷумла Staphylococcus aureus, Escherichia coli ва ғайраро кушад ва таъсири хуби зидди бактериявӣ дорад.

Вактхои охир бозори ни-кобхои зиддибактериалй ва зидди вирусй авч гирифта истодааст, ки ин имконияти хубест барои зиёд кардани арзиши иловагии махсулоти корхона!